Онигиразу — рисовый сэндвич

Name: Онигиразу — рисовый сэндвич
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 150 г Рис для суши; 10 г Нори; 80 г Ветчина; 100 г Яйцо куриное; 100 г Огурцы; 30 г Салат листовой; 20 г Майонез; 15 г Уксус рисовый; 5 г Сахар; 2 г Соль; 5 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы

Квадратный рисовый сэндвич в нори с ветчиной, омлетом, огурцом и салатом — удобно брать с собой.

В России онигиразу часто готовят с ветчиной, омлетом и огурцом, добавляя майонез для сочности. Рис для суши можно заменить обычным круглозёрным, но его нужно приправить сахаром и уксусом. Частая ошибка — слишком много начинки: нори не склеивается, и сэндвич разваливается.

На порцию (259 г)

ккал: 522
белки: 21г
жиры: 20г
углеводы: 66г

На 100 г: 202 ккал · Б 8 · Ж 7,6 · У 25,4 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 4,4 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Рис для суши150 г0,75 стакана
Нори10 г2 листа
Ветчина80 г4 ломтика
Яйцо куриное100 г2 шт
Огурцы100 г1 шт
Салат листовой30 г2 листа
Майонез20 г1 ст. л.
Уксус рисовый15 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис, заправьте уксусом с сахаром и солью, остудите.
Шаг 2. Пожарьте тонкий омлет и сложите его квадратом.
Шаг 3. Положите лист нори ромбом, в центр выложите квадрат риса, сверху салат, ветчину, омлет, огурец, майонез и ещё слой риса.
Шаг 4. Заверните углы нори к центру, плотно обмотайте плёнкой и дайте постоять 5 минут.
Шаг 5. Разрежьте пополам острым мокрым ножом прямо через плёнку.

Все обеды →

Онигиразу — рисовый сэндвич

На порцию (259 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды