Омлет с кабачком и помидорами в духовке

Name: Омлет с кабачком и помидорами в духовке
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Кабачок; 200 г Помидоры; 330 г Яйцо куриное; 150 г Молоко 1.5%; 50 г Сыр лёгкий 17%; 1 г Базилик сушёный; 5 г Масло оливковое; 3 г Соль

⏱ 35 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Высокий омлет, запечённый в форме с кружками кабачка и помидоров, — без жарки и с большим количеством овощей.

Российский вариант омлета с кабачком и помидором обычно запекают в чугунной сковороде или стеклянной форме. Летом овощи берут с огорода, зимой кабачок заменяют замороженным или тонко нарезанным картофелем. Подают горячим, посыпав зелёным луком, иногда с ломтиком ржаного хлеба.

На порцию (330 г)

ккал: 289
белки: 22г
жиры: 18г
углеводы: 10г

На 100 г: 88 ккал · Б 6,5 · Ж 5,5 · У 2,9 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кабачок250 г1 небольшой
Помидоры200 г2 шт
Яйцо куриное330 г6 шт
Молоко 1.5%150 г¾ стакана
Сыр лёгкий 17%50 ггорсть тёртого
Базилик сушёный1 гщепотка
Масло оливковое5 г1 ч. л.
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте форму маслом.
Шаг 2. Кабачок и помидоры нарежьте тонкими кружками и выложите в форму внахлёст.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, солью и базиликом, залейте овощи, посыпьте сыром.
Шаг 4. Запекайте 25–28 минут до румяного верха и упругой середины.