Омлет с горбушей

Name: Омлет с горбушей
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 200 г Горбуша; 220 г Яйцо куриное; 60 г Молоко 1.5%; 10 г Укроп; 5 г Сок лимона; 5 г Масло оливковое; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Омлет с кусочками запечённой горбуши и укропом — белковый завтрак с омега-3.

Для российского варианта горбушу можно взять свежемороженую, разморозить и обжарить кусочками до готовности. Яйца взбивают с молоком, но не сильно, чтобы омлет не стал резиновым. Подавать лучше сразу, со свежими овощами или ломтиком ржаного хлеба.

На порцию (252 г)

ккал: 352
белки: 36г
жиры: 22г
углеводы: 3г

На 100 г: 140 ккал · Б 14,1 · Ж 8,8 · У 1,1 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 2 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Горбуша200 г1 небольшой стейк
Яйцо куриное220 г4 шт
Молоко 1.5%60 г1/4 стакана
Укроп10 гнесколько веточек
Сок лимона5 г1 ч. л.
Масло оливковое5 г1 ч. л.
Соль3 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Горбушу посолите, сбрызните лимоном и обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны, затем снимите кожу и разберите на кусочки.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, солью и укропом.
Шаг 3. Выложите рыбу на сковороду и залейте яйцами.
Шаг 4. Готовьте под крышкой 5–6 минут на слабом огне.

Все завтраки →

Омлет с горбушей

На порцию (252 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки