Омлет на пару

Омлет на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Детский омлет на пару в мультиварке: высокий, нежный, без корочки и лишнего масла — как в детском саду.

В России омлет на пару нередко делают в силиконовой форме, поставленной в кастрюлю с водой под крышкой. Пропорция простая: на одно яйцо примерно пятьдесят миллилитров молока, иначе масса не схватится. Смазывать форму маслом нужно слегка, иначе пар не даст ровной поверхности; готовый омлет оставляют на пару минут в выключенной кастрюле, чтобы не осел.

На порцию (161 г)

ккал
187
белки
13г
жиры
13г
углеводы
4г

На 100 г: 117 ккал · Б 7,8 · Ж 8,4 · У 2,6 г

CКлетчатка 0 г · Сахар 3,9 г · Соль 0,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли до однородности.

  2. Шаг 2. Смажьте маслом две силиконовые формочки или небольшую миску и вылейте смесь.

  3. Шаг 3. Налейте в чашу мультиварки 500 мл воды, установите корзину для пара с формочками.

  4. Шаг 4. Готовьте в режиме «Пар» 15–20 минут, пока омлет не станет упругим.

  5. Шаг 5. Дайте постоять 2 минуты и выньте из форм.

Все завтраки →
Омлет на пару: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok