Омлет из белков с овощами на пару

Омлет из белков с овощами на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Лёгкий омлет из белков с овощами на пару: много белка, минимум жира и яркий цвет.

Белковый омлет на пару — лёгкий завтрак или ужин, особенно если следите за жирностью. Овощи режут мелко, чтобы пропарились равномерно, а молоко берут нежирное. Главная ошибка — переварить: держите в пароварке до схватывания, иначе масса станет резиновой.

На порцию (262 г)

ккал
102
белки
14г
жиры
1г
углеводы
8г

На 100 г: 39 ккал · Б 5,4 · Ж 0,4 · У 3 г

AКлетчатка 2,7 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Брокколи разберите на мелкие соцветия, перец и помидор нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Взбейте белки с молоком, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Разложите овощи по силиконовым формочкам и залейте белками.

  4. Шаг 4. Налейте в чашу мультиварки 500 мл воды, поставьте формочки в корзину для пара.

  5. Шаг 5. Готовьте в режиме «Пар» 15–18 минут.

Все завтраки →