Оладьи постные с яблоками

Name: Оладьи постные с яблоками
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Мука пшеничная; 250 г Яблоко; 200 г Вода; 30 г Сахар; 8 г Разрыхлитель; 1 г Корица молотая; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Соль

⏱ 30 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Пышные оладьи на воде с тёртым яблоком, разрыхлителем и корицей.

Яблоки для такого теста подойдут любые, но сочные сорта дают больше влаги, поэтому муки иногда уходит на ложку больше. В пост их едят на завтрак с чаем или как перекус, а летом на даче жарят прямо на улице. Частая ошибка — натирать яблоко заранее: оно темнеет и пускает сок, поэтому тёрку делают прямо перед замесом.

На порцию (243 г)

ккал: 428
белки: 7г
жиры: 14г
углеводы: 68г

На 100 г: 176 ккал · Б 2,9 · Ж 5,8 · У 28,1 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 18,9 г · Соль 1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Мука пшеничная200 г1,25 стакана
Яблоко250 г2 шт
Вода200 г200 мл
Сахар30 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель8 г2 ч. л.
Корица молотая1 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г2,5 ст. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте муку, сахар, соль, корицу и разрыхлитель, влейте воду и 1 ст. л. масла.
Шаг 2. Яблоки натрите на крупной тёрке и вмешайте в тесто.
Шаг 3. Выкладывайте ложкой на разогретое масло, жарьте под крышкой по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.