Оладьи на молоке

Name: Оладьи на молоке
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Мука пшеничная; 250 г Молоко 2.5%; 55 г Яйцо куриное; 25 г Сахар; 8 г Разрыхлитель; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское

Тонкие нежные оладьи на молоке с разрыхлителем — когда нет кефира, а хочется к чаю чего-то тёплого.

Оладьи на молоке с разрыхлителем — выручалочка, когда кефира дома нет. Тесто замешивают до консистенции густой сметаны и дают постоять десять минут, чтобы разрыхлитель начал работать. Молоко лучше чуть тёплое, тогда оладьи поднимутся равномернее. Жарят на среднем огне, иначе внутри останется сырое тесто. Едят горячими с вареньем, сгущёнкой или сметаной. Разогревать на сухой сковороде под крышкой. Частая ошибка — перебор сахара: оладьи горят снаружи и не пропекаются внутри.

На порцию (193 г)

ккал: 449
белки: 12г
жиры: 18г
углеводы: 60г

На 100 г: 232 ккал · Б 6 · Ж 9,4 · У 31,1 г

CКлетчатка 2 г · Сахар 12,5 г · Соль 1,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Мука пшеничная200 г1,3 стакана
Молоко 2.5%250 г1 стакан
Яйцо куриное55 г1 шт
Сахар25 г1,5 ст. л.
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 гдля жарки
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйцо с сахаром и солью, влейте молоко.
Шаг 2. Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте до гладкого густого теста.
Шаг 3. Дайте тесту постоять 5 минут.
Шаг 4. Жарьте на слегка смазанной маслом сковороде по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Все завтраки →

Оладьи на молоке

На порцию (193 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки