Пшено с овощами

Name: Пшено с овощами
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Пшено; 450 г Вода; 150 г Перец болгарский; 200 г Кабачок; 100 г Кукуруза консервированная; 80 г Лук репчатый; 20 г Масло оливковое; 2 г Паприка молотая; 5 г Соль

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Пшено с перцем, кабачком и кукурузой — яркий постный гарнир.

В российских семьях такое пшено с овощами чаще готовят на даче, когда под рукой молодой кабачок и сладкий перец. Крупу промывают горячей водой, чтобы убрать горечь, и тушат вместе с луком до мягкости. Консервированную кукурузу можно заменить замороженной — вкус будет чище и слаще. Подают как самостоятельное блюдо в пост или как гарнир к курице, разогревать лучше на сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (302 г)

ккал: 265
белки: 7г
жиры: 7г
углеводы: 44г

На 100 г: 88 ккал · Б 2,5 · Ж 2,3 · У 14,4 г

BКлетчатка 4 г · Сахар 5,7 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Пшено200 г1 стакан
Вода450 г1,8 стакана
Перец болгарский150 г1 шт
Кабачок200 г1/2 шт
Кукуруза консервированная100 г1/2 банки
Лук репчатый80 г1 шт
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Паприка молотая2 г1/2 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Промойте пшено кипятком и сварите в подсоленной воде 18 минут.
Шаг 2. Нарежьте овощи мелким кубиком.
Шаг 3. Обжарьте лук, перец и кабачок на масле 6 минут, добавьте кукурузу и паприку.
Шаг 4. Смешайте пшено с овощами и прогрейте 2 минуты.

Все обеды →

Пшено с овощами

На порцию (302 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды