Облепиховый сироп

⏱ 40 минЛегко12 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Яркий облепиховый сироп для чая и морсов: ложка на стакан горячей воды — и витаминный напиток готов.

В России облепиховый сироп часто готовят из замороженных ягод, которые остаются после летнего урожая. Сахар берут примерно равным объёму пюре, а воду добавляют понемногу, чтобы сироп не получился слишком жидким. Ошибка — варить ягоды на сильном огне: косточки дают горечь, поэтому лучше прогревать на медленном.

На порцию (92 г)

Белки0,5 г · 1% ккал

Жиры2,3 г · 13% ккал

Углеводы35,6 г · 86% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 182 ккал · Б 0,5 · Ж 2,5 · У 38,9 г

DКлетчатка 0,8 г · Сахар 34,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Облепиха500 г3 стакана
Сахар400 г2 стакана
Вода200 г200 мл

12 порций — 2004 ккал · порция 167 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте облепиху блендером и протрите через сито.
Шаг 2. Смешайте сахар с водой и доведите до кипения.
Шаг 3. Влейте облепиховое пюре, прогрейте до 85 °C и держите 5 минут, не кипятя.
Шаг 4. Разлейте горячим по стерильным бутылкам, храните в холодильнике.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Облепиховый сироп»?

В одной порции (около 92 г) — 167 ккал: белки 0,5 г, жиры 2,3 г, углеводы 35,6 г. В 100 г готового блюда — 182 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 167 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →