Наси горенг — жареный рис по-индонезийски

Наси горенг — жареный рис по-индонезийски

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез лактозыВысокобелковое

Индонезийский жареный рис со сладким соевым соусом, курицей, креветками и яичницей сверху.

Российские хозяйки любят наси горенг за быстроту: рис, курица и яйцо всегда под рукой. Вместо кечапа манис подойдёт соевый соус с сахаром или бальзамическим уксусом, а креветки можно заменить на варёные кальмары. Частая ошибка — переварить рис: для жарки он должен быть рассыпчатым и охлаждённым, иначе превратится в кашу.

На порцию (372 г)

656

Белки44,2 г · 27% ккал

Жиры18,3 г · 25% ккал

Углеводы77,5 г · 48% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 177 ккал · Б 11,9 · Ж 4,9 · У 20,9 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1968 ккал · порция 656 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите рис накануне и охладите.

  2. Шаг 2. Обжарьте шалот, чеснок и чили 1 минуту, добавьте курицу кубиками и жарьте 4 минуты, затем креветки — 2 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте рис и жарьте 3–4 минуты, влейте соевый соус с сахаром, перемешайте.

  4. Шаг 4. Отдельно поджарьте яйца глазуньей.

  5. Шаг 5. Подавайте рис с яйцом сверху и ломтиками огурца.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Наси горенг — жареный рис по-индонезийски»?

В одной порции (около 372 г) — 656 ккал: белки 44,2 г, жиры 18,3 г, углеводы 77,5 г. В 100 г готового блюда — 177 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (656 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Наси горенг — жареный рис по-индонезийски: рецепт с фото