Мятный квас

Хлебный квас с мятой и лимоном — освежает сильнее обычного и прекрасно утоляет жажду.

Для мятного кваса подойдут обычные сухари из чёрного хлеба, а мяту лучше брать свежую — сушёная даёт более травянистый настой. В жару такой напиток держат на балконе или в сенях, а после появления резкого кислого запаха сразу убирают в холодильник. Ошибка — плотно закрывать банку в первые сутки: дрожжам нужен воздух, иначе квас забродит слишком бурно.

На порцию (442 г)

ккал

203

белки

4г

жиры

1г

углеводы

46г

На 100 г: 46 ккал · Б 1 · Ж 0,1 · У 10,4 г