Мясо по-цыгански

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Свинина с болгарским перцем, помидорами и луком в пряном томатном соусе с паприкой — ярко и остро.

В России это блюдо часто называют «мясо по-цыгански» и готовят на сковороде из свинины с луком и томатами. Для остроты кладут острый перец или хмели-сунели. Тушат до мягкости мяса, а в конце добавляют зелень.

На порцию (355 г)

Белки26,7 г · 20% ккал

Жиры42 г · 71% ккал

Углеводы11,6 г · 9% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 150 ккал · Б 7,5 · Ж 11,8 · У 3,3 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 6,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свиная шейка600 г600 г
Перец болгарский300 г2–3 шт
Помидоры300 г3 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая6 г2 ч. л.
Перец красный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль7 г1 ч. л.
Петрушка10 гнесколько веточек

4 порции — 2120 ккал · порция 530 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте свинину полосками и обжарьте на сильном огне 8 минут.
Шаг 2. Добавьте лук полукольцами и перец соломкой, жарьте 6 минут.
Шаг 3. Положите нарезанные помидоры, паприку, острый перец и соль, тушите под крышкой 20 минут.
Шаг 4. Добавьте чеснок и петрушку и выключите огонь.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мясо по-цыгански»?

В одной порции (около 355 г) — 530 ккал: белки 26,7 г, жиры 42 г, углеводы 11,6 г. В 100 г готового блюда — 150 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 530 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.