Мясо по-царски

Name: Мясо по-царски
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 900 г Свиная корейка; 300 г Помидоры; 250 г Шампиньоны; 150 г Лук репчатый; 150 г Сыр твёрдый; 60 г Майонез; 15 г Горчица; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 7 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 70 минСредне6 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Праздничные отбивные под шубой из лука, помидоров, грибов и сыра — эффектно и сытно.

Для мяса по-царски отбивные слегка отбивают, солят и перчат, затем укладывают на противень. Слои овощей и грибов не должны быть слишком толстыми, иначе мясо не пропечётся. Сыр кладут в конце, чтобы он не высох. Готовое блюдо можно разогреть в духовке под фольгой, чтобы сохранить сочность.

На порцию (308 г)

ккал: 481
белки: 38г
жиры: 34г
углеводы: 5г

На 100 г: 156 ккал · Б 12,4 · Ж 11,1 · У 1,6 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 3,1 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Свиная корейка900 г900 г
Помидоры300 г3 шт
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый150 г2 шт
Сыр твёрдый150 г150 г
Майонез60 г3 ст. л.
Горчица15 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль7 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте корейку на 6 стейков, отбейте до 1 см, посолите, поперчите и смажьте горчицей.
Шаг 2. Грибы нарежьте и обжарьте на масле 6 минут.
Шаг 3. Выложите отбивные на противень, на каждую — кольца лука, кружок помидора и грибы.
Шаг 4. Смажьте майонезом и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Запекайте 40 минут при 190 °C.

Все обеды →

Мясо по-царски

На порцию (308 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды