Мясо по-грузински в духовке с картофелем

Name: Мясо по-грузински в духовке с картофелем
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 700 г Свиная шейка; 800 г Картофель; 200 г Перец болгарский; 100 г Лук репчатый; 40 г Аджика; 4 г Хмели-сунели; 15 г Чеснок; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Кинза; 9 г Соль

⏱ 80 минЛегко5 порцийБез глютена Без лактозы

Свинина в маринаде с хмели-сунели и аджикой, запечённая с картофелем и сладким перцем.

В России это блюдо обычно готовят на праздничный стол или в выходной, запекая свинину с картофелем и сладким перцем в рукаве. Вместо хмели-сунели иногда кладут смесь прованских трав, а аджику заменяют острым кетчупом. Частая ошибка — нарезать картофель слишком тонко: он разваривается и превращается в пюре.

На порцию (381 г)

ккал: 564
белки: 27г
жиры: 37г
углеводы: 32г

На 100 г: 148 ккал · Б 7 · Ж 9,6 · У 8,3 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиная шейка700 г700 г
Картофель800 г8 шт
Перец болгарский200 г2 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Аджика40 г2 ст. л.
Хмели-сунели4 г1 ч. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Кинза15 гпучок
Соль9 г1½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте свинину крупными кусками, смешайте с аджикой, хмели-сунели, чесноком и солью, оставьте на 30 минут.
Шаг 2. Картофель нарежьте дольками, перец — полосками, лук — кольцами, перемешайте с маслом и солью.
Шаг 3. Выложите овощи в форму, сверху мясо.
Шаг 4. Запекайте 50 минут при 200 °C, через 25 минут перемешайте. Посыпьте кинзой.

Все обеды →

Мясо по-грузински в духовке с картофелем

На порцию (381 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды