Мясные ёжики в духовке

Мясные ёжики в духовке

⏱ 60 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокБез глютена

Тефтели с рисом, у которых рис торчит «иголками», — их любят дети, а готовятся они в одной форме.

В России ёжики чаще делают с длиннозёрным рисом, который сохраняет форму, и запекают в томатно-сметанном соусе с луком. В фарш добавляют размоченный белый хлеб. Это сытное блюдо на ужин, хорошо разогревается на следующий день.

На порцию (300 г)

ккал
416
белки
20г
жиры
26г
углеводы
25г

На 100 г: 139 ккал · Б 6,6 · Ж 8,7 · У 8,4 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте сырой рис, смешайте с фаршем, тёртым луком, яйцом, солью и перцем.

  2. Шаг 2. Сформуйте 15 шариков и уложите в форму.

  3. Шаг 3. Смешайте пассату, сметану и воду, посолите и залейте ёжики.

  4. Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте при 190 °C 45 минут.

Все обеды →
Мясные ёжики в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok