Мясной рулет в лаваше

Мясной рулет в лаваше

⏱ 60 минЛегко6 порций

Лаваш, промазанный фаршем и сыром, свёрнутый рулетом и запечённый, — нарезается красивыми спиралями.

В России этот рулет удобно делать из тонкого лаваша, промазанного фаршем с луком и сыром. Сметана и яйцо связывают начинку, а укроп добавляет свежести. Частая ошибка — слишком много фарша: лаваш рвётся, и рулет теряет форму при запекании.

На порцию (180 г)

ккал
305
белки
23г
жиры
16г
углеводы
18г

На 100 г: 169 ккал · Б 12,7 · Ж 8,7 · У 9,8 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 2 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, укропом, солью и перцем.

  2. Шаг 2. Смажьте лаваш сметаной, распределите тонким слоем половину фарша, посыпьте сыром.

  3. Шаг 3. Сверните рулетом; повторите со вторым листом.

  4. Шаг 4. Выложите в форму, смажьте взбитым яйцом.

  5. Шаг 5. Запекайте 35 минут при 190 °C и нарежьте порционно.

Все обеды →
Мясной рулет в лаваше: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok