Морс из рябины

Морс из рябины

Осенний морс из красной рябины, собранной после первых заморозков: терпкий, с приятной горчинкой.

Красная рябина в средней полосе России часто идёт на варенье, но морс из неё получается не хуже. Ягоды лучше брать после заморозков — тогда терпкость умеренная, а сахара можно класть меньше. Напиток хорош холодным в жаркий день или тёплым за семейным ужином.

На порцию (325 г)

ккал
125
белки
1г
жиры
0г
углеводы
29г

На 100 г: 38 ккал · Б 0,2 · Ж 0 · У 9 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 29,4 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Обберите рябину, заморозьте на ночь или на 3 часа — уйдёт горечь.

  2. Шаг 2. Залейте ягоды кипятком на 2 минуты, слейте воду и разомните.

  3. Шаг 3. Залейте водой, добавьте сахар и варите 10 минут.

  4. Шаг 4. Настаивайте 1 час под крышкой и процедите.

Все перекусы →
Морс из рябины: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok