Морковное суфле

Морковное суфле

⏱ 60 минСредне4 порцииБюджетноВегетарианское

Нежное сладковатое суфле из моркови и творога — гарнир или детский завтрак.

В России морковное суфле популярно как завтрак или перекус, особенно в семьях с детьми. Творог берут любой жирности, а вместо манки иногда кладут овсяную муку. Ошибка — плохо взбить яйца: суфле не поднимется и получится плотным, как запеканка.

На порцию (229 г)

ккал
199
белки
13г
жиры
8г
углеводы
19г

На 100 г: 87 ккал · Б 5,7 · Ж 3,4 · У 8,4 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 10,9 г · Соль 0,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите морковь до мягкости и пробейте в пюре с молоком и творогом.

  2. Шаг 2. Добавьте манку, мёд и желтки, перемешайте.

  3. Шаг 3. Взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте.

  4. Шаг 4. Выложите в смазанную маслом форму.

  5. Шаг 5. Запекайте при 180 °C 30 минут, не открывая духовку первые 20 минут.

Все завтраки →
Морковное суфле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok