Мимоза с красной рыбой слабосолёной

Мимоза с красной рыбой слабосолёной

⏱ 60 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозы

Нарядная «Мимоза» со слабосолёной сёмгой вместо консервов — для праздничного стола.

Праздничный вариант «Мимозы» с сёмгой часто делают слоями в прозрачной форме, чтобы была видна фактура рыбы. Слабосолёную рыбу нарезают тонко, а не рвут руками — так слои ложатся ровнее. Если майонез домашний и жидкий, салат поплывёт, поэтому лучше взять готовый густой.

На порцию (177 г)

ккал
312
белки
14г
жиры
23г
углеводы
12г

На 100 г: 176 ккал · Б 7,7 · Ж 13,1 · У 6,7 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте сёмгу мелким кубиком.

  3. Шаг 3. Нарежьте красный лук мелко и сбрызните соком лимона на 10 минут.

  4. Шаг 4. Натрите картофель, морковь, белки и желтки отдельно.

  5. Шаг 5. Соберите слоями с майонезом: картофель, рыба, лук, морковь, белки.

  6. Шаг 6. Посыпьте желтками, охладите 2 часа.

Все обеды →