Миёккук суп из морской капусты

Миёккук суп из морской капусты

⏱ 40 минЛегко4 порцииСупБез лактозыМало углеводов

Корейский суп из водорослей вакаме с говядиной и кунжутным маслом — традиционно подают в день рождения.

В России для миёккука берут свежую или замороженную вакаме, которую можно найти в азиатских отделах рынка. Говядину часто заменяют на телятину или куриное бедро, а кунжутное масло добавляют при обжарке мяса. Суп подают в день рождения и просто в холодное время года, хранят в холодильнике не больше двух суток.

На порцию (459 г)

ккал
161
белки
13г
жиры
12г
углеводы
2г

На 100 г: 35 ккал · Б 2,8 · Ж 2,5 · У 0,4 г

AКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,2 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Вакаме замочите в холодной воде на 15 минут, отожмите и нарежьте кусочками 3–4 см.

  2. Шаг 2. Говядину нарежьте тонко и обжарьте в кастрюле на кунжутном масле с чесноком 3 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте вакаме и обжаривайте ещё 2 минуты.

  4. Шаг 4. Влейте воду, соевый и рыбный соус, доведите до кипения и варите 25 минут на слабом огне.

  5. Шаг 5. Попробуйте на соль и подавайте с рисом.

Все обеды →
Миёккук суп из морской капусты: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok