Медовое печенье с орехами

Name: Медовое печенье с орехами
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 250 г Мука пшеничная; 100 г Мёд; 80 г Масло сливочное 82.5%; 50 г Яйцо куриное; 80 г Грецкие орехи; 4 г Сода пищевая; 2 г Корица молотая

⏱ 35 минЛегко8 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Ароматное медовое печенье с грецкими орехами, мягкое в первый день и хрустящее на второй.

Российский вариант медового печенья часто делают с цветочным мёдом и рублеными орехами, а сверху посыпают сахарной пудрой. В первый день оно мягкое, к следующему — становится хрустящим, поэтому хранят в жестяной банке. Частая ошибка — заменить мёд сиропом: вкус получится плоским, а тесто сухим.