Манты на заморозку

Манты на заморозку

⏱ 150 минСложно10 порцийДля заготовокБез лактозы

Узбекские манты с бараниной и луком — заморозьте и готовьте на пару по 45 минут.

В России манты на заморозку удобно делать из баранины с курдючным жиром, но подойдёт и говядина. Тесто замешивайте крутое, с яйцом и водой, чтобы манты не развалились при варке. Храните в морозилке до трёх месяцев, готовьте на пару, подавайте со сметаной или томатным соусом.

На порцию (256 г)

ккал
518
белки
24г
жиры
25г
углеводы
48г

На 100 г: 202 ккал · Б 9,5 · Ж 9,7 · У 18,6 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 2,7 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите крутое тесто из муки, воды, яйца и соли, оставьте на 30 минут.

  2. Шаг 2. Лук мелко нарежьте, смешайте с фаршем, зирой, перцем и солью.

  3. Шаг 3. Раскатайте тесто тонко, нарежьте квадратами 10×10 см.

  4. Шаг 4. Положите столовую ложку начинки, соедините противоположные углы и защипните края.

  5. Шаг 5. Заморозьте на подносе, присыпанном мукой, и пересыпьте в пакеты.

  6. Шаг 6. Готовьте замороженными в мантоварке 45–50 минут.

Все обеды →
Манты на заморозку: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok