Малиновый сорбет

Малиновый сорбет

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Яркий сорбет из малины, протёртой через сито, — насыщенная ягода и минимум сахара.

Сорбет удобнее готовить из садовой малины в разгар сезона, когда ягода сладкая и не требует много сахара. Если малина попалась водянистая, добавьте меньше воды, иначе масса будет таять быстрее, чем схватится. Храните в контейнере не дольше недели, а перед подачей дайте постоять пять минут, чтобы ложка входила легко.

На порцию (144 г)

ккал
107
белки
1г
жиры
1г
углеводы
24г

На 100 г: 74 ккал · Б 0,6 · Ж 0,4 · У 16,3 г

AКлетчатка 6,5 г · Сахар 19,5 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте малину блендером и протрите через сито, чтобы убрать косточки.

  2. Шаг 2. Растворите сахар в горячей воде и остудите.

  3. Шаг 3. Смешайте пюре, сироп и лимонный сок.

  4. Шаг 4. Заморозьте в контейнере 4 часа, перемешивая каждые 40 минут, или в мороженице 25 минут.

Все перекусы →
Малиновый сорбет: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok