Макароны с кабачками

Name: Макароны с кабачками
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 320 г Макароны из твёрдых сортов; 500 г Кабачок; 200 г Помидоры; 10 г Чеснок; 30 г Масло оливковое; 10 г Базилик; 6 г Соль

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без лактозы

Постные макароны с кабачками, тушёнными с чесноком и томатами. Летний вариант пасты.

Постные макароны с кабачками хороши в сезон, когда овощи с огорода или рынка стоят копейки. Кабачок тушат с помидорами и чесноком, а в конце добавляют базилик — получается лёгкий летний ужин. Если кабачок перезрел, лучше снять кожуру и вынуть семена, иначе блюдо будет водянистым.