Маффины с кукурузой и чеддером

Маффины с кукурузой и чеддером

⏱ 40 минЛегко12 порцийВегетарианское

Солнечные маффины с кукурузой и острым чеддером на кукурузной муке. Подают к супу чили или на завтрак.

Российские хозяйки часто готовят эти маффины к чили или на завтрак, используя кукурузную муку и консервированную кукурузу. Чеддер заменяют российским или гаудой, а молоко — кефиром для более выраженной кислинки. Ошибка — слишком долго мешать тесто: маффины получаются резиновыми вместо нежных.

На порцию (83 г)

190

Белки6,4 г · 13% ккал

Жиры9,2 г · 43% ккал

Углеводы20,5 г · 43% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 228 ккал · Б 7,7 · Ж 11,1 · У 24,6 г

DКлетчатка 1,2 г · Сахар 3,1 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 2280 ккал · порция 190 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте оба вида муки, разрыхлитель, сахар и соль.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и растопленным маслом, соедините с сухими ингредиентами.

  3. Шаг 3. Вмешайте обсушенную кукурузу и тёртый чеддер.

  4. Шаг 4. Разложите по формочкам и выпекайте 20 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маффины с кукурузой и чеддером»?

В одной порции (около 83 г) — 190 ккал: белки 6,4 г, жиры 9,2 г, углеводы 20,5 г. В 100 г готового блюда — 228 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 190 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →
Маффины с кукурузой и чеддером: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok