Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

⏱ 30 минСредне4 порцииВегетарианскоеБез лактозы

Хрустящие кольца лука в пивном кляре с паприкой — закуска к пиву и бургерам.

Кольца лука в кляре — закуска, которая в России хорошо идёт к пиву и к домашним бургерам. В кляр иногда добавляют паприку или куркуму для цвета, а масло для фритюра берут рафинированное, без запаха. Жарить нужно партиями, чтобы масло не остывало, иначе кольца впитают жир и станут мягкими.

На порцию (208 г)

ккал
406
белки
7г
жиры
27г
углеводы
31г

На 100 г: 195 ккал · Б 3,1 · Ж 13,1 · У 14,9 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лук кольцами 1 см и разберите их.

  2. Шаг 2. Смешайте муку, паприку, соль, яйцо и холодное пиво до густого кляра.

  3. Шаг 3. Обваляйте кольца в 1 ст. л. муки, затем окуните в кляр.

  4. Шаг 4. Жарьте в масле при 175 °C по 1–2 минуты с каждой стороны, выложите на салфетку.

Все перекусы →
Луковые кольца в кляре: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok