Лосось с бататом

Лосось с бататом

⏱ 40 минЛегко2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Запечённый на одном противне лосось с дольками батата и брокколи. Омега-3, белок и медленные углеводы без лишней посуды.

Противень с бататом и брокколи отправляют в духовку первым, а лосось добавляют в последнюю треть запекания. В России батат берут на рынках и дачах, но обычная морковь с тыквой дадут похожую сладость. Частая ошибка — резать батат крупно: он не успеет пропечься, пока рыба уже готова.

На порцию (469 г)

ккал
591
белки
37г
жиры
28г
углеводы
45г

На 100 г: 126 ккал · Б 7,9 · Ж 6 · У 9,6 г

AКлетчатка 9,1 г · Сахар 10,4 г · Соль 3,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Батат нарежьте дольками, сбрызните половиной масла, посыпьте паприкой и солью.

  2. Шаг 2. Запекайте батат 15 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Добавьте на противень лосось и соцветия брокколи, сбрызните оставшимся маслом, посолите и поперчите.

  4. Шаг 4. Запекайте ещё 12–15 минут, пока рыба не станет непрозрачной. Сбрызните лимонным соком.

Все обеды →