Лепёшки из творога с сыром на сковороде

Name: Лепёшки из творога с сыром на сковороде
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 250 г Творог 2%; 55 г Яйцо куриное; 60 г Сыр лёгкий 17%; 30 г Мука цельнозерновая; 3 г Разрыхлитель; 5 г Укроп; 5 г Масло оливковое; 120 г Помидоры; 1 г Соль

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское Высокобелковое

Тонкие лепёшки почти без муки: творог, яйцо и сыр — снаружи румяные, внутри сочные, отлично заменяют хлеб на завтрак.

Российские хозяйки любят этот рецепт за скорость: творог, яйцо, сыр и немного муки. Тесто должно быть мягким, но не липким, иначе лепёшки развалятся. Жарят на среднем огне под крышкой, чтобы сыр расплавился внутри. Отлично идут на даче с чаем или как перекус в дорогу.

На порцию (265 г)

ккал: 340
белки: 38г
жиры: 14г
углеводы: 16г

На 100 г: 129 ккал · Б 14,2 · Ж 5,2 · У 6,2 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 5,9 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 2%250 г1 пачка
Яйцо куриное55 г1 шт
Сыр лёгкий 17%60 ггорсть тёртого
Мука цельнозерновая30 г2 ст. л.
Разрыхлитель3 г½ ч. л.
Укроп5 гнесколько веточек
Масло оливковое5 г1 ч. л.
Помидоры120 г1 шт
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, яйцо, сыр, муку, разрыхлитель, укроп и соль.
Шаг 2. Слегка смажьте антипригарную сковороду маслом, выложите половину массы и разровняйте в лепёшку толщиной 1 см.
Шаг 3. Жарьте под крышкой на слабо-среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны.
Шаг 4. Повторите со второй лепёшкой и подавайте с помидором.