Ленивые вареники из творога и овсяной муки

Name: Ленивые вареники из творога и овсяной муки
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 360 г Творог 2%; 55 г Яйцо куриное; 70 г Мука овсяная; 10 г Мёд; 120 г Йогурт греческий 2%; 80 г Клубника

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское Высокобелковое

ПП-версия ленивых вареников на овсяной муке, с греческим йогуртом вместо сметаны.

В России творог для вареников часто берут пастообразный, но для овсяной муки он не подходит — нужен сухой и рассыпчатый. Мёд можно заменить на варенье или протёртые ягоды с сахаром. Если тесто липнет к рукам, смачивают ладони водой, а не сыплют муку. Варить нужно небольшими партиями, чтобы вареники не слипались на дне.