Ленивые голубцы в мультиварке

Name: Ленивые голубцы в мультиварке
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 500 г Фарш домашний (свинина и говядина); 400 г Капуста белокочанная; 100 г Рис белый; 55 г Яйцо куриное; 150 г Лук репчатый; 120 г Морковь; 30 г Томатная паста; 150 г Сметана 15%; 400 г Вода; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 80 минЛегко5 порцийДля заготовок Бюджетно Без глютена

Ленивые голубцы-тефтели из фарша, риса и капусты, тушённые в мультиварке в томатно-сметанном соусе.

В мультиварке удобно делать голубцы-тефтели: капусту нарезают тонко, слегка мнут с солью, чтобы стала мягче, и смешивают с фаршем и отварным рисом. Соус из томатной пасты и сметаны должен покрывать заготовки почти полностью, иначе рис останется сырым. Дают настояться в режиме подогрева десять минут — так вкус ровнее.

На порцию (382 г)

ккал: 445
белки: 21г
жиры: 29г
углеводы: 26г

На 100 г: 116 ккал · Б 5,5 · Ж 7,5 · У 6,7 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Капуста белокочанная400 г400 г
Рис белый100 г100 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Лук репчатый150 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Сметана 15%150 г150 г
Вода400 г400 мл
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис 7 минут. Капусту мелко нашинкуйте и обдайте кипятком, отожмите.
Шаг 2. Смешайте фарш, рис, капусту, яйцо, половину тёртого лука, соль и перец, сформуйте котлетки.
Шаг 3. В режиме «Жарка» обжарьте оставшийся лук с морковью 5 минут, выложите сверху голубцы.
Шаг 4. Смешайте воду, томатную пасту и сметану, посолите и залейте.
Шаг 5. Готовьте в режиме «Тушение» 50 минут.

Все обеды →

Ленивые голубцы в мультиварке

На порцию (382 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды