Лапша вок с курицей в кисло-сладком соусе

Name: Лапша вок с курицей в кисло-сладком соусе
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Лапша яичная; 400 г Куриное филе; 30 г Крахмал кукурузный; 150 г Ананас консервированный; 150 г Перец болгарский; 80 г Лук красный; 100 г Соус кисло-сладкий; 15 г Соевый соус; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Кунжут

⏱ 35 минСредне3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Курица в хрустящей панировке с ананасом и перцем в кисло-сладком соусе, вместе с яичной лапшой.

Кисло-сладкая курица с лапшой — домашняя версия блюда из китайской кухни. В России вместо ананаса из банки иногда берут свежий или заменяют его на мандарины. Секрет хрустящей корочки — кукурузный крахмал и хорошо разогретое масло, но не перегревайте его, иначе панировка подгорит.

На порцию (403 г)

ккал: 715
белки: 45г
жиры: 17г
углеводы: 94г

На 100 г: 177 ккал · Б 11,2 · Ж 4,3 · У 23,4 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 21,9 г · Соль 1,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша яичная250 г250 г
Куриное филе400 г2 филе
Крахмал кукурузный30 г2 ст. л.
Ананас консервированный150 г150 г
Перец болгарский150 г1 шт
Лук красный80 г1 шт
Соус кисло-сладкий100 г5 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите лапшу и промойте.
Шаг 2. Нарежьте курицу кубиками, сбрызните соевым соусом и обваляйте в крахмале.
Шаг 3. Обжарьте курицу в масле 5–6 минут до золотистой корочки, выложите.
Шаг 4. Обжарьте перец и лук дольками 2–3 минуты, добавьте кусочки ананаса.
Шаг 5. Верните курицу, влейте кисло-сладкий соус, добавьте лапшу и перемешивайте 2 минуты. Посыпьте кунжутом.

Все обеды →

Лапша вок с курицей в кисло-сладком соусе

На порцию (403 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды