Ланчбокс: гречка с тефтелями

Name: Ланчбокс: гречка с тефтелями
Total time: 45 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 150 г Гречка; 300 г Фарш говяжий; 50 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 150 г Томатное пюре (пассата); 400 г Вода; 10 г Масло сливочное 82.5%; 5 г Соль

⏱ 45 минЛегко3 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое

Гречка с мягкими говяжьими тефтелями в лёгком соусе — классический домашний обед в контейнере.

В России такой обед часто делают из вчерашней гречки и замораживают тефтели порциями — удобно брать с собой. Томатную пассату можно заменить обычной томатной пастой, разведённой водой, но тогда соус чуть слаще. Ошибка — пересушить тефтели при разогреве в микроволновке, поэтому лучше накрыть крышкой и добавить ложку воды.

На порцию (373 г)

ккал: 449
белки: 27г
жиры: 22г
углеводы: 36г

На 100 г: 120 ккал · Б 7,2 · Ж 5,8 · У 9,5 г

CКлетчатка 6 г · Сахар 3,6 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Гречка150 г3/4 стакана
Фарш говяжий300 г300 г
Лук репчатый50 г1/2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Томатное пюре (пассата)150 г2/3 стакана
Вода400 гдля гречки и соуса
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Сварите гречку в 300 мл воды 15 минут, заправьте маслом.
Шаг 2. Фарш смешайте с тёртым луком, яйцом и солью, скатайте тефтели.
Шаг 3. Доведите пассату со 100 мл воды до кипения, опустите тефтели и тушите под крышкой 20 минут.
Шаг 4. Разложите гречку и тефтели с соусом по контейнерам.

Все обеды →

Ланчбокс: гречка с тефтелями

На порцию (373 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды