Курица в сметанно-чесночном соусе в духовке

Name: Курица в сметанно-чесночном соусе в духовке
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 900 г Куриные голени; 250 г Сметана 15%; 20 г Чеснок; 15 г Укроп; 3 г Паприка молотая; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Голени запекаются в сметане с чесноком: сверху золотые, а под ними — готовый соус.

Куриные голени в России часто запекают под сметаной с чесноком прямо на противне, но лучше взять форму с бортиками — соус не выпарится. Сметану смешивают с давленым чесноком, солью и перцем, обмазывают курицу и оставляют на полчаса, затем запекают до золотистой корочки. Не добавляйте чеснок в самом начале: он горчит при долгом нагреве, лучше вмешать его в соус за десять минут до готовности.