Курица с перловкой и овощами для спортсменов

⏱ 70 минЛегко4 порцииДля заготовок Бюджетно Без лактозы Высокобелковое

Перловка с курицей и овощами — сытное блюдо с медленными углеводами на тренировочный день.

Медленные углеводы из перловки хорошо насыщают, поэтому блюдо часто готовят на обед в тренировочные дни. Крупу промывают и заливают водой с запасом, иначе она получится сухой и рассыпчатой. Томатная паста даёт лёгкую кислинку и объединяет вкус курицы с овощами.

На порцию (511 г)

Белки41,6 г · 40% ккал

Жиры7,3 г · 16% ккал

Углеводы44,9 г · 44% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 78 ккал · Б 8,1 · Ж 1,4 · У 8,8 г

AКлетчатка 6,3 г · Сахар 5,4 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Перловка200 г1 стакан
Куриное филе600 г600 г
Морковь150 г1 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Томатная паста20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода800 г800 мл
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 1604 ккал · порция 401 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замочите перловку на 1 час (или на ночь), промойте.
Шаг 2. Обжарьте курицу кубиками в масле 5 минут, добавьте лук, морковь и перец, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте томатную пасту, перловку, воду и соль.
Шаг 4. Тушите под крышкой на слабом огне 40–45 минут до мягкости крупы.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с перловкой и овощами для спортсменов»?

В одной порции (около 511 г) — 401 ккал: белки 41,6 г, жиры 7,3 г, углеводы 44,9 г. В 100 г готового блюда — 78 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (401 ккал) и сытная за счёт белка (41,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.