Курица с картофелем и огурцами

Name: Курица с картофелем и огурцами
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 350 г Куриное филе; 400 г Картофель; 200 г Огурцы; 50 г Сметана 10%; 15 г Укроп; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Чеснок сушёный; 6 г Соль

⏱ 35 минЛегко2 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое

Жареная куриная грудка с отварным картофелем и свежими огурцами со сметанно-укропной заправкой. Домашний обед без затей.

На Урале и в Сибири курицу с картофелем чаще запекают, но жареная грудка с отварным картофелем тоже популярна. Огурцы для заправки берут грунтовые, с плотной кожицей, чтобы не дали лишний сок. Сметану можно заменить на майонез или натуральный йогурт, если хочется полегче.

На порцию (517 г)

ккал: 447
белки: 47г
жиры: 12г
углеводы: 38г

На 100 г: 86 ккал · Б 9,1 · Ж 2,3 · У 7,3 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,1 г · Соль 3,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе350 г1 большая грудка
Картофель400 г4 шт
Огурцы200 г2 шт
Сметана 10%50 г2 ст. л.
Укроп15 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Чеснок сушёный2 г1/2 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Картофель очистите, разрежьте на половинки и отварите в подсоленной воде 20 минут.
Шаг 2. Грудку разрежьте вдоль на 2 пласта, посолите, посыпьте сушёным чесноком.
Шаг 3. Обжарьте курицу на масле по 5–6 минут с каждой стороны, дайте отдохнуть 3 минуты и нарежьте.
Шаг 4. Огурцы нарежьте, смешайте со сметаной, половиной укропа и щепоткой соли.
Шаг 5. Подавайте курицу с картофелем, посыпанным укропом, и салатом из огурцов.