Куриный гуляш с паприкой

Name: Куриный гуляш с паприкой
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 600 г Куриное бедро без кожи; 150 г Лук репчатый; 300 г Перец болгарский; 400 г Томаты в собственном соку; 8 г Паприка молотая; 60 г Сметана 10%; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 240 г Макароны из твёрдых сортов

⏱ 45 минЛегко4 порцииДля заготовок Высокобелковое

Венгерский мотив в домашнем исполнении: курица в соусе из паприки, перца и томатов.

В России гуляш чаще подают с макаронами или гречкой, а не с картофелем, как в Венгрии. Куриное бедро не пересушивается, но важно не тушить его слишком долго — иначе мясо развалится. Томаты в собственном соку можно заменить ложкой пасты, разведённой водой, но тогда соус будет менее кислым.

На порцию (443 г)

ккал: 493
белки: 40г
жиры: 12г
углеводы: 55г

На 100 г: 111 ккал · Б 9 · Ж 2,6 · У 12,4 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 9,5 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи600 г
Лук репчатый150 г
Перец болгарский300 г
Томаты в собственном соку400 г
Паприка молотая8 г
Сметана 10%60 г
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Макароны из твёрдых сортов240 г

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу кусочками, лук и перец полосками.
Шаг 2. Обжарьте лук на масле 4 минуты, добавьте курицу и паприку, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте перец и томаты, посолите и тушите под крышкой 25 минут.
Шаг 4. Отварите макароны 9 минут.
Шаг 5. Вмешайте в гуляш сметану, прогрейте 1 минуту и подавайте с макаронами.

Все обеды →

Куриный гуляш с паприкой

На порцию (443 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды