Куриные сердечки в соевом соусе

⏱ 45 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Сердечки, тушённые в соево-медовом соусе с имбирём, — сладковато-солёные, к рису.

В России это блюдо любят за скорость: сердечки обжаривают и заливают соево-медовым соусом с чесноком и имбирём. Вместо мёда иногда кладут сахар или варенье, а кунжут заменяют семечками. Главное — не перетушить, иначе сердечки станут жёсткими. Подают с рисом или лапшой, а остатки хранят в соусе, чтобы не высохли.

На порцию (265 г)

Белки33,3 г · 33% ккал

Жиры26,5 г · 59% ккал

Углеводы8 г · 8% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 152 ккал · Б 12,6 · Ж 10 · У 3 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриные сердечки600 г600 г
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Мёд15 г1 ч. л.
Имбирь10 гкусочек 2 см
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Вода100 г½ стакана
Кунжут5 г1 ч. л.

3 порции — 1212 ккал · порция 404 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите сердечки и разрежьте пополам.
Шаг 2. Обжарьте на масле 7 минут, добавьте тёртые имбирь и чеснок.
Шаг 3. Влейте соевый соус, мёд и воду, тушите под крышкой 20 минут.
Шаг 4. Уварите соус без крышки 5 минут до глазури, посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные сердечки в соевом соусе»?

В одной порции (около 265 г) — 404 ккал: белки 33,3 г, жиры 26,5 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 152 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (404 ккал) и сытная за счёт белка (33,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →