Куриные рулетики с черносливом и орехами

Куриные рулетики с черносливом и орехами

⏱ 50 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковое

Сладковатый чернослив и грецкие орехи внутри нежного филе — классика праздничного стола.

В России такие рулетики часто готовят с сыром внутри и закрепляют зубочистками или ниткой. Чернослив предварительно замачивают, если он слишком сухой, иначе начинка будет жёсткой. Готовые рулетики дают отдохнуть пять минут, тогда при нарезке они не развалятся.

На порцию (246 г)

ккал
420
белки
48г
жиры
18г
углеводы
17г

На 100 г: 171 ккал · Б 19,5 · Ж 7,4 · У 6,9 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 10,3 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Чернослив запарьте кипятком на 10 минут и нарежьте, орехи порубите.

  2. Шаг 2. Отбейте филе пластами до 5 мм, посолите и поперчите.

  3. Шаг 3. Смешайте чернослив, орехи, тёртый сыр и давленый чеснок, распределите по отбивным, сверните рулетами.

  4. Шаг 4. Скрепите шпажками, смажьте сметаной и запекайте 25–30 минут при 200 °C.

Все обеды →
Куриные рулетики с черносливом и орехами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok