Куриные рулетики с беконом

⏱ 45 минСредне4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Филе с сыром и зеленью, обёрнутое беконом, — бекон хрустит, курица остаётся сочной.

В России такие рулетики любят запекать на даче в духовке или на углях, оборачивая филе полосками бекона и скрепляя зубочисткой. Сыр внутри может быть сливочным или с зеленью, иногда добавляют горчицу для остроты. Частая ошибка — не отбить филе: тогда рулет получается сухим снаружи и сырым внутри.

На порцию (242 г)

Белки47,9 г · 43% ккал

Жиры27,3 г · 55% ккал

Углеводы3,1 г · 3% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 184 ккал · Б 19,8 · Ж 11,3 · У 1,3 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 1 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе700 г3 шт
Бекон150 г12 ломтиков
Творожный сыр100 г100 г
Укроп10 гнесколько веточек
Чеснок5 г1 зубчик
Перец чёрный молотый2 гщепотка

4 порции — 1776 ккал · порция 444 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отбейте филе пластами, поперчите (бекон даст соль).
Шаг 2. Смешайте творожный сыр с рубленым укропом и чесноком, смажьте отбивные и сверните рулетами.
Шаг 3. Оберните каждый рулет 2 ломтиками бекона, выложите швом вниз.
Шаг 4. Запекайте 30 минут при 200 °C до хрустящего бекона.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные рулетики с беконом»?

В одной порции (около 242 г) — 444 ккал: белки 47,9 г, жиры 27,3 г, углеводы 3,1 г. В 100 г готового блюда — 184 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (444 ккал) и сытная за счёт белка (47,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.