Куриные крылья с чесноком и пармезаном

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Запечённые хрустящие крылья в чесночном масле с пармезаном и петрушкой.

В России такие крылья готовят на противне с фольгой, чтобы не отмывать жир. Пармезан тёртый смешивают с мягким сливочным маслом и давленым чесноком, затем обваливают горячие крылья. Петрушку добавляют в самом конце — от тепла она отдаёт аромат, но не темнеет.

На порцию (278 г)

Белки52 г · 36% ккал

Жиры39,3 г · 62% ккал

Углеводы2,3 г · 2% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 205 ккал · Б 18,7 · Ж 14,2 · У 0,8 г

DКлетчатка 0,2 г · Сахар 0,2 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные крылья1000 г12 шт
Пармезан40 г40 г
Масло сливочное 82.5%30 г30 г
Чеснок15 г3 зубчика
Петрушка10 гнесколько веточек
Разрыхлитель8 г2 ч. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 2276 ккал · порция 569 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C.
Шаг 2. Обсушите крылья, смешайте с разрыхлителем, солью и перцем.
Шаг 3. Запекайте на решётке 40–45 минут, перевернув на середине.
Шаг 4. Растопите масло с измельчённым чесноком.
Шаг 5. Перемешайте горячие крылья с чесночным маслом, тёртым пармезаном и петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные крылья с чесноком и пармезаном»?

В одной порции (около 278 г) — 569 ккал: белки 52 г, жиры 39,3 г, углеводы 2,3 г. В 100 г готового блюда — 205 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 569 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.