Куриные бёдра в кисло-сладком соусе

Name: Куриные бёдра в кисло-сладком соусе
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Куриное бедро без кожи; 120 г Соус кисло-сладкий; 150 г Перец болгарский; 120 г Ананас консервированный; 80 г Лук репчатый; 20 г Крахмал кукурузный; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль

⏱ 35 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Кусочки бёдер с перцем и ананасом в кисло-сладком соусе — сочнее, чем из грудки.

Для России это блюдо знакомо по китайской кухне, но дома его готовят проще: бёдра, перец, консервированный ананас и кисло-сладкий соус. Крахмал разводят холодной водой и вливают в конце, чтобы соус не свернулся и не стал клейким. Частая ошибка — тушить перец слишком долго, он должен остаться слегка хрустящим.