Куриная печень с яблоками и луком
Сладкие яблоки и карамелизованный лук подчёркивают нежный вкус печени; с картофельным пюре — отличный обед.
Печень с яблоками и луком — простое блюдо для обеда или ужина, особенно с пюре. Печень не стоит пережаривать, иначе станет жёсткой, поэтому её добавляют в конце. Яблоки лучше брать плотные, чтобы они держали форму, а не превращались в пюре.
На порцию (450 г)
- ккал
- 403
- белки
- 31г
- жиры
- 12г
- углеводы
- 44г
На 100 г: 90 ккал · Б 6,8 · Ж 2,6 · У 9,8 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Куриная печень500 г
- Яблоко300 г2 шт
- Лук репчатый200 г
- Масло сливочное 82.5%15 г
- Соль4 гпо вкусу
- Перец чёрный молотый1 гщепотка
- Картофель700 г
- Молоко 1.5%80 г
Приготовление
Шаг 1. Отварите картофель 20 минут и разомните с горячим молоком и солью.
Шаг 2. Обжарьте лук на сливочном масле 7 минут, добавьте яблоки дольками и готовьте 4 минуты.
Шаг 3. Сдвиньте яблоки, выложите печень и жарьте на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Посолите, поперчите, перемешайте и подавайте с пюре.
Ещё обеды
Все обеды →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Запеканка из макарон с фаршем
542ккал27г белка60 минна порцию
Куриная грудка в кляре
516ккал58г белка30 минна порцию
Сырный суп с плавленым сыром и курицей
351ккал27г белка45 минна порцию
Свинина тушёная с подливой в мультиварке
535ккал30г белка90 минна порцию
Борщ с говядиной ПП
190ккал15г белка120 минна порцию
Картошка по-французски с фаршем
513ккал23г белка75 минна порцию
Куриная грудка отбивная с сыром
507ккал59г белка30 минна порцию