Куриная грудка фаршированная сыром и зеленью

Куриная грудка фаршированная сыром и зеленью

⏱ 45 минСредне4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

В кармашке из грудки — расплавленный сыр с чесноком и укропом. Красиво в разрезе и подходит для праздничного стола.

Кармашек удобнее делать ножом вдоль, не прорезая насквозь, тогда начинка останется внутри. В России твёрдый сыр берут российский или гауду, а сметану 15% можно заменить на натуральный йогурт без добавок. Главная ошибка — пересушить филе: держите его в духовке не дольше получаса при 180 градусах.

На порцию (263 г)

ккал
407
белки
56г
жиры
19г
углеводы
3г

На 100 г: 155 ккал · Б 21,3 · Ж 7,3 · У 1,1 г

AКлетчатка 0,2 г · Сахар 0,9 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. В каждой грудке сделайте острым ножом глубокий боковой надрез-кармашек, не прорезая насквозь.

  3. Шаг 3. Смешайте тёртый сыр, творожный сыр, рубленый укроп и чеснок.

  4. Шаг 4. Наполните кармашки начинкой и скрепите края зубочистками. Посолите, поперчите и смажьте сметаной.

  5. Шаг 5. Выложите в форму и запекайте 25–30 минут. Перед подачей удалите зубочистки.

Все обеды →
Куриная грудка фаршированная сыром и зеленью: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok