Кулеш белорусский с салом

Кулеш белорусский с салом

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетноСупБез глютенаБез лактозы

Густая пшённая похлёбка с картофелем, луком и шкварками — полевая еда, которая отлично согревает.

Русский кулеш — это пшённая каша с картофелем и салом, часто на воде. Сало обжаривают с луком до шкварок и добавляют в конце. Блюдо получается сытным, его подают горячим, посыпав укропом.

На порцию (613 г)

ккал
475
белки
8г
жиры
29г
углеводы
48г

На 100 г: 77 ккал · Б 1,3 · Ж 4,6 · У 7,8 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Пшено промойте несколько раз горячей водой.

  2. Шаг 2. Доведите воду до кипения, всыпьте пшено и варите 10 минут, добавьте картофель кубиками и лавр, варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Сало нарежьте мелким кубиком и вытопите 6 минут, добавьте лук и морковь, жарьте 7 минут.

  4. Шаг 4. Переложите поджарку со шкварками в кастрюлю, посолите и варите 5 минут до густоты.

  5. Шаг 5. Добавьте рубленые укроп и чеснок, дайте настояться 10 минут.

Все обеды →
Кулеш белорусский с салом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok