Кукурузный хлеб

Кукурузный хлеб

⏱ 40 минЛегко8 порцийВегетарианское

Американский кукурузный хлеб — золотистый, рассыпчатый, чуть сладкий; печётся в чугунной сковороде.

Американский кукурузный хлеб в России пекут в чугунной сковороде, которую раскаляют с маслом прямо в духовке. Если пахты нет, подойдёт кефир или простокваша, а кукурузную муку можно смешать с пшеничной, иначе тесто будет крошиться. Сахар кладут по вкусу: с ним хлеб хорош к чаю, без него — к чили и супам.

На порцию (106 г)

ккал
248
белки
6г
жиры
9г
углеводы
37г

На 100 г: 234 ккал · Б 6 · Ж 8 · У 34,7 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 7,1 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Поставьте чугунную сковороду 24 см в духовку и разогрейте до 210 °C.

  2. Шаг 2. Смешайте сухие ингредиенты. Отдельно взбейте пахту, яйца и 50 г растопленного масла.

  3. Шаг 3. Соедините обе смеси, не вымешивая долго.

  4. Шаг 4. Смажьте горячую сковороду оставшимся маслом, вылейте тесто.

  5. Шаг 5. Выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета.

Все завтраки →