Кукурузная каша с сыром в мультиварке

Name: Кукурузная каша с сыром в мультиварке
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Кукурузная крупа; 800 г Вода; 30 г Масло сливочное 82.5%; 100 г Сыр твёрдый; 5 г Соль

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианское Без глютена

Мамалыга-полента на воде со сливочным маслом и тянущимся сыром — гарнир к мясу.

Проще всего готовить такую кашу в мультиварке на воде, а сливочное масло и сыр добавлять уже после сигнала. Крупа должна быть ярко-жёлтой, без горчинки, иначе вкус испортится. Не стоит мешать слишком долго после закладки сыра — масса станет тягучей и потеряет воздушность; лучше дать настояться под крышкой минут десять.