Крылышки баффало

Крылышки баффало

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Куриные крылья, запечённые до хруста и облитые острым соусом из табаско и сливочного масла, с соусом из голубого сыра.

Острый соус на основе табаско и сливочного масла наносят на крылья уже после запекания, иначе он горит и даёт горечь. Крылья перед духовкой обязательно обсушите бумажным полотенцем — влага мешает хрустящей корочке. Соус из голубого сыра удобно смешать со сметаной и щепоткой лимонного сока, а стебли сельдерея нарезать крупно, чтобы макать.

На порцию (410 г)

ккал
767
белки
62г
жиры
56г
углеводы
4г

На 100 г: 187 ккал · Б 15,2 · Ж 13,8 · У 0,9 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,5 г · Соль 4,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Крылья обсушите бумажным полотенцем, перемешайте с разрыхлителем, солью и сушёным чесноком.

  2. Шаг 2. Разложите на решётке над противнем и запекайте при 220 °C 45–50 минут, перевернув через 25 минут.

  3. Шаг 3. Растопите масло и смешайте с острым соусом.

  4. Шаг 4. Сыр разомните вилкой со сметаной для соуса.

  5. Шаг 5. Горячие крылья перемешайте с острым соусом и подавайте с сырным соусом и стеблями сельдерея.

Все обеды →