Крылья индейки в духовке

Крылья индейки в духовке

⏱ 100 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Крупные крылья индейки в маринаде из соевого соуса, мёда и чеснока запекаются до мягкости и карамельной корочки.

В России крылья индейки — доступная часть птицы, которую запекают целиком или разрезают по суставам. Маринад с соевым соусом и мёдом даёт глянцевую корочку, но важно не передержать: мёд быстро темнеет. Хорошо идёт с гречкой, печёным картофелем или квашеной капустой. Для дачи удобно замариновать заранее и запечь в фольге.

На порцию (324 г)

ккал
629
белки
60г
жиры
40г
углеводы
8г

На 100 г: 194 ккал · Б 18,4 · Ж 12,4 · У 2,3 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 6,2 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте крылья по суставам, крайние фаланги можно отложить на бульон.

  2. Шаг 2. Замаринуйте в смеси соевого соуса, мёда, чеснока, паприки и масла на 1 час.

  3. Шаг 3. Выложите в форму, накройте фольгой и запекайте 50 минут при 180 °C.

  4. Шаг 4. Снимите фольгу и запекайте 20–25 минут при 210 °C, поливая маринадом.

Все обеды →