Креветки в кисло-сладком соусе

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое

Креветки в лёгком кляре, обжаренные и облитые кисло-сладким соусом с ананасом и перцем.

Креветки в кисло-сладком соусе в России любят за быстрый ужин: обжарка занимает минуты, а соус делают из кетчупа, сахара и уксуса. Ананас берут консервированный, перец — сезонный. Главное — не переварить креветки, иначе станут резиновыми.

На порцию (355 г)

Белки32,7 г · 23% ккал

Жиры12,7 г · 21% ккал

Углеводы77,9 г · 56% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 158 ккал · Б 9,2 · Ж 3,6 · У 22 г

AКлетчатка 2,2 г · Сахар 16,8 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Креветки500 г500 г очищенных
Крахмал кукурузный40 г3 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Ананас консервированный200 г200 г
Перец болгарский150 г1 шт
Лук репчатый80 г1 небольшой
Кетчуп40 г2 ст. л.
Уксус рисовый30 г2 ст. л.
Сахар20 г1,5 ст. л.
Соевый соус15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Рис жасмин250 гдля подачи

4 порции — 2240 ккал · порция 560 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис.
Шаг 2. Обмакните креветки во взбитое яйцо, затем в 2 ст. л. крахмала и обжарьте на масле 2–3 минуты, выньте.
Шаг 3. Обжарьте лук и перец квадратами 2 минуты, добавьте ананас.
Шаг 4. Смешайте кетчуп, уксус, сахар, соевый соус, оставшийся крахмал и 80 мл сока ананаса, влейте и доведите до загустения.
Шаг 5. Верните креветки, перемешайте и подавайте с рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки в кисло-сладком соусе»?

В одной порции (около 355 г) — 560 ккал: белки 32,7 г, жиры 12,7 г, углеводы 77,9 г. В 100 г готового блюда — 158 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 560 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.