Креветки с чесноком и рисом

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое

Креветки, обжаренные с чесноком и чили, на рассыпчатом жасминовом рисе.

Российский вариант креветок с рисом часто делают на даче или дома в будни: жасминовый рис берут вместо обычного длиннозерного, креветки — варёно-мороженые. Из местных продуктов подойдёт подсолнечное масло и лимон, а чили можно заменить сушёным перцем. Типичная ошибка — передержать креветки, они становятся резиновыми; обжаривать стоит до розового цвета, не дольше двух минут.

На порцию (359 г)

Белки38,8 г · 34% ккал

Жиры9,6 г · 19% ккал

Углеводы54,9 г · 48% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 10,8 · Ж 2,7 · У 15,3 г

AКлетчатка 1 г · Сахар 0,3 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Креветки500 гочищенные, 500 г
Рис жасмин200 г1 стакан
Чеснок15 г4 зубчика
Масло оливковое25 г1,5 ст. л.
Перец чили3 гщепотка
Сок лимона15 г1 ст. л.
Петрушка15 г½ пучка
Соль5 гпо вкусу
Вода300 г300 мл

3 порции — 1395 ккал · порция 465 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис промойте и варите в подсоленной воде под крышкой 12 минут, дайте постоять 5 минут.
Шаг 2. На масле прогрейте чеснок и чили 30 секунд.
Шаг 3. Обжарьте креветки по 1,5 минуты с каждой стороны, сбрызните соком и посыпьте петрушкой.
Шаг 4. Подавайте на рисе.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки с чесноком и рисом»?

В одной порции (около 359 г) — 465 ккал: белки 38,8 г, жиры 9,6 г, углеводы 54,9 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 465 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →